Wir wurden 2022 mit der Vision gegründet, den einzigartigen Geschmack und die Atmosphäre des Persischen nach Oderberg zu bringen, und das alles mit einem Fokus auf die Verwendung gesunder Zutaten.
Kadayif
(Walnüssen & Pistazien)
mit Vanilleeis
Walnüsse haben von allen Nussarten sogar den höchsten Gehalt an
Alpha-Linolensäure, eine Omega-3-Fettsäure. Diese wirkt gegen
Entzündungen und kann die Cholesterinwerte verbessern. Die Mineralstoffe
Kalium, Magnesium, Kalzium, Zink und Eisen. Beta-Carotin, das wichtig
für das Herz ist.
Pistazien gelten als gesund aufgrund ihrer beeindruckenden Liste an wertvollen Inhaltsstoffen. Sowohl in rohem als auch geröstetem Zustand sind sie reich an Vitamin E und B1, sowie an Kalium, Magnesium und Eisen. Es ist jedoch zu beachten, dass der Eisengehalt durch die Röstung merklich abnimmt.
Safrankuchen
mit Pistazien
Die gesundheitliche Wirkung von Safran:
Mangan hilft bei der Aufnahme von Kalzium und Blutzuckerregulierung. Zudem haben Safranfäden einen beachtlichen Anteil an Vitamin C, Magnesium und Eisen. Mit über 150 Spurenelemente ist das teuerste Gewürz der Welt eben nicht nur aromatisch und exklusiv, sondern auch sehr gesund.
Dubai Schokolade Cheesecake
mit Pistazien
Der Dubai-Schokoladen-Käsekuchen mit Pistazien und Kadayif ist eine spezielle, luxuriöse Variante des Käsekuchens, die orientalische Zutaten mit klassischem Dessert kombiniert.Hier sind die typischen Merkmale: Schokoladen-Käsekuchen-Basis: Die Hauptschicht besteht aus einer reichhaltigen, cremigen Käsekuchenfüllung, oft mit dunkler Schokolade verfeinert, um eine tiefere und intensivere Geschmacksnote zu erreichen. Pistazien: Pistazien, die in der arabischen Küche sehr beliebt sind, werden entweder fein gehackt und als Topping verwendet oder in den Käsekuchen integriert, um eine nussige Textur und ein unverwechselbares Aroma zu verleihen. Kadayif (Engelshaar): Kadayif ist ein dünnes, knuspriges Gebäck aus feinen Teigfäden, das oft für Süßspeisen wie Baklava verwendet wird. Hier dient es als besondere Garnierung, die dem Käsekuchen eine knusprige, leicht süße Textur verleiht. Es kann geröstet und in Sirup getränkt sein, um zusätzlichen Geschmack zu bieten.Diese Kombination aus Schokolade, cremigem Käsekuchen, knusprigem Kadayif und aromatischen Pistazien bringt einen Hauch von Nahost-Flair in das klassische Dessert und verleiht ihm eine luxuriöse und exotische Note.Der Dubai-Schokoladen-Käsekuchen mit Pistazien und Kadayif ist eine spezielle, luxuriöse Variante des Käsekuchens, die orientalische Zutaten mit klassischem Dessert kombiniert.
Der Dubai-Schokoladen-Käsekuchen mit Pistazien und Kadayif ist eine spezielle, luxuriöse Variante des Käsekuchens, die orientalische Zutaten mit klassischem Dessert kombiniert.
Hier sind die typischen Merkmale:
Schokoladen-Käsekuchen-Basis: Die Hauptschicht besteht aus einer reichhaltigen, cremigen Käsekuchenfüllung, oft mit dunkler Schokolade verfeinert, um eine tiefere und intensivere Geschmacksnote zu erreichen.
Pistazien: Pistazien, die in der arabischen Küche sehr beliebt sind, werden entweder fein gehackt und als Topping verwendet oder in den Käsekuchen integriert, um eine nussige Textur und ein unverwechselbares Aroma zu verleihen.
Kadayif (Engelshaar): Kadayif ist ein dünnes, knuspriges Gebäck aus feinen Teigfäden, das oft für Süßspeisen wie Baklava verwendet wird. Hier dient es als besondere Garnierung, die dem Käsekuchen eine knusprige, leicht süße Textur verleiht. Es kann geröstet und in Sirup getränkt sein, um zusätzlichen Geschmack zu bieten.
Diese Kombination aus Schokolade, cremigem Käsekuchen, knusprigem Kadayif und aromatischen Pistazien bringt einen Hauch von Nahost-Flair in das klassische Dessert und verleiht ihm eine luxuriöse und exotische Note.
Der Dubai-Schokoladen-Käsekuchen mit Pistazien und Kadayif ist eine spezielle, luxuriöse Variante des Käsekuchens, die orientalische Zutaten mit klassischem Dessert kombiniert.